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传统糕点ppt模板,历史上有名的糕点有哪些

来源:整理 时间:2022-06-21 08:56:13 编辑:素材大全 手机版

江山糕浙江江山传统糕点由芝麻米粉和红糖制成。北京八块北京八块是对中国传统宫廷糕点的精选和融合,不是固定的八种糕点。在古代宫廷宴席等重要仪式中,根据不同场景选择八种糕点进行搭配。云饼,江苏淮安的传统糕点,也有此名,因为它薄而白,存放时间长,不硬不软不糯。

有哪些传统好吃的糕点推荐呢?

在东家的这几年,跟着我们食品负责人吃过超多好吃的糕点。1. 绿豆糕提前一天浸泡绿豆,皮质泡软后再用手揉搓让皮肉分离,把去皮后的绿豆再次清洗,然后上屉大火蒸熟,放凉后再换用炒锅翻炒起砂,成砂的绿豆泥加入白糖。绿豆糕,这是夏天的味道。感到南方这边是这种湿润的比较多。南方绿豆糕另一种绿豆糕2. 白糖细糕江浙一块比较多,糯米粉做的,有点沙沙的口感。

我记得小时候吃,一般都有凉凉的感觉,不知道有木有人吃过。3. 云片糕江苏淮安地区传统糕点,因为片薄色白,也有了这个名字,能久藏不硬软软糯糯的。据说切得很薄的那些云片,揭下一片可卷成戒指,点上一根火柴可化为火焰。4. 饼食潮汕那边的特产。我最喜欢的是腐乳饼。把糯米焗熟后用磨磨成幼粉把花生仁炒香,碾幼粒芝麻炒香白猪肉先用白糖腌过,然后切成幼丁。

把花生仁芝麻白肉丁放在大盆里,加入蒜头茸整块的南乳,调入适量的大米酒糖粉糕粉,再加入适量的花生油(或猪油),搅拌均匀,便成为腐乳饼的馅饿了饿了5. 黄山烧饼不甜,咸咸的,下午办公饿了吃这个也很合适。外面酥酥的,一大口一个,配上熟普,美滋滋。6. 青团这个大家都不陌生吧,江南地区清明前后见得最多。

用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。我以前吃的这种类似的叫青饼,因为是没有咸的,后来上了大学才吃了有馅的,还有咸的馅。7. 龙须酥这个应该很多地方都有。我第一次吃到是在杭州的河坊街,觉得很奇妙,千丝万缕,层次也很明显。8. 江山糕浙江江山传统特色糕点,由芝麻米粉红糖作成。

直接吃,有点硬,味道在嘴里慢慢化开要是在微波炉里热一下,芝麻香的就不要不要的啦,糖化开了又软又香又暖,绝对治愈9. 酸枣糕江西那边的特产。我真的超爱这个,开胃,夏天吃很清爽。但看似简单的原料,却能制作出具有魔性的口感,酸中带甜,甜而不腻,吃得根本停不下来。10. 舟山硬糕这个糕点名副其实,真的很硬!舟山特产,不知道其他地方有没有。

我小时候吃都是咬不动的,砸开了才能含在嘴里,味道也会慢慢散开,像是硬版的旺仔小馒头。11. 油枣宁波这边比较多,贼好吃,热量贼高。做的好的油枣是酥脆的,颜色金黄,打开包装袋就能闻到香不腻的味道。12. 京八件京八件算是中国传统宫廷糕点的一个精选和集成,并不是固定的八种糕点,在古代宫廷宴会等重要仪式上,都会根据不同的场景,选八种糕点来搭配。

这种给我最大的感受,就是一次可以吃好多种!我最喜欢吃有枣泥的那个,对枣有谜一般的热爱。不想写了!!!我都饿坏了!!等我吃到好吃的再来补充。先去吃两块绿豆糕。-----------------------------想认识各种有意思的匠人设计师?围观传统手工艺?看看东方新设计?你那么有品位,一定会来东家玩。

历史上有名的糕点有哪些?

这个估计非常多,要知道中国的糕点起源于先秦,迄今为止至少有两千年历史。汉代,糕这个词出现,并且有写人们在九月九日,佩茱萸食蓬饵饮菊花酒以求长寿的习俗,这个蓬饵疑似早期的重阳糕。有名的糕点肯定出现在制糕技术水平有所发展之后,在隋唐之后。宋陶谷清异录记载的五代一些重要品种满天星用金米做的糁拌中间有枣豆花截肚里面做花的样子。

到了宋代,做法更为精细,市面上创造了许多糕点。在北宋的汴京市场,有一种用面粉蒸出来的重阳饼。饼里塞着石榴籽、栗子、黄果、松子等小旗和水果,用面粉做成狮子的形状,放在饼上,称为狮子人。《武林外传》记载的南宋临安市的饼有糖饼、蜜饼、枣饼、栗饼、麦饼、花饼、豆饼、蜂饼、奶饼、重阳饼等十九种。原料为糯米粉、黄米粉、粳米粉、小麦粉、大豆粉。


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